Kiwonglsqhi

 皮と芯を分離させたら、一旦、また板をよく洗う 5 白い芯の部分は、薄く 削ぎ切り にして刺身に、皮は熱湯で軽く茹でてから、氷水で締めて、適当な大きさに切る

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いしもちの唐揚げ Gaspo ガスポ の美味しいレシピ  レシピ メジナの三枚おろし（捌き方）と皮の引きかた｜How to clean a fish 35cm程度のメジナ（グレ）を使った、三枚おろしの手順と皮引き方、簡単にきれいに盛り付けられる刺身の「花造り」の作り方までを収録しました。 イシモチの干物の作り方 久々に魚を自分で3枚におろしました。 難しかったですが楽しかったです。 また近々練習すると思います。 saketomeshihatenablogcom このイシモチでから揚げを作りました。 イシモチのから揚げ甘酢あんかけ 作り方はこちらから。 イシモチ レシピ から揚げ